28. Dezember 2017
Für ca. 2-3 Portionen.(Je nach dem ich esse die auch alleine!😬) 250g Spaghetti oder auch andere Pasta 2-3 Große frische Tomaten 2 Rote Zwiebeln 5 Knoblauchzehen Olivenöl, bester Qualität 2 Sardellen aus dem Glas 1 Esslöffel gehackte Kapern 2 Esslöffel gehackte schwarze Oliven Salz, Pfeffer und Zucker Wasser für Pasta und Soße 50g frisch geriebenen Parmesan
18. Oktober 2017
Mit nur ganz wenigen Zutaten und in weniger als 10 Minuten Zubereitet!!! Einkaufsliste bzw. Zutaten: 1 Päckchen Sahne (Tetra Pak 200g) 1 Rote Zwiebel oder Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 Handvoll getrocknete Tomaten oder Kirschtomaten 1 Packung Gorgonzola (200g) 1 Packung fertige Gnocchi(Anbieter egal 400-500g😬😬😬,sonst geht es nicht unter 10 Minuten!) 2-3 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Balsamico di Modena Salz, Pfeffer, Zucker, frische Kräuter
16. September 2017
Die Zutaten für den Einkauf: 250g Schokolade,bester Qualität 70% 3 Eier, sehr frisch (oder Tetra Pak!) 100g Zucker Prise Salz 600g Sahne, locker geschlagen
11. September 2017
500g Linguine oder andere Pasta 450g Frutti Di Mare, ein Beutel TK 1 Rote Zwiebel 1 Zitrone 100g Parmesan, frisch gerieben 1 Chilischote 5-10 Knoblauchzehen, je nach Geschmack 😉 Frische Petersilie und Basilikum, reichlich! 1/4 Liter Weißwein 50g Butter Salz, Pfeffer, Zucker Olivenöl, bester Qualität! Wasser für die Pasta
01. September 2017
Zutaten bzw. Einkaufsliste: 500g Spaghetti 2 Avocados 400g Garnelen, ein Beutel TK 2 Limetten 5-6 Knoblauchzehen 2 Rote Zwiebeln 1 Schalotte 125g Bauchspeck, gewürfelt (1 Päckchen) 200g Sahne, 1 kleines Tetra Pak Frischer Basilikum oder Petersilie nach Geschmack (Reichlich, zu viel gibt es da nicht!) 75g Parmesan oder Grana Padano, 1/2 Keil Olivenöl, bester Qualität! 4-5 kleine Tomaten Etwas Butter 1 Chilischote Salz, Pfeffer, Zucker Rezept ergibt ca.4-6 Portionen.
16. Mai 2017
Der Kaiserschmarren zählt zu den berühmtesten Süß-und Mehlspeisen der österreichischen Küche. Sein Name ist vom Kaiser Franz Joseph 1. abgeleitet. Es gibt mehrere Legenden und Geschichten um den Schmarren und seine Enstehung. Unter anderem soll er zur Hochzeit von Kaiser Franz Joseph und Elisabeth kreiert worden sein. Eigentlich als Kaiserinschmarren aber da er dem Kaiser wesentlich besser schmeckte wurde er zum Kaiserschmarren!
07. Mai 2017
Rhabarber wird oft wegen seiner Verwendung als Obst bezeichnet aber tatsächlich gehört er zum Gemüse! Er ist sehr beliebt auf Grund seiner angenehmen Säure. Außerdem enthält er viele Vitamine und Mineralstoffe. Die Rhabarber Zeit beträgt so April bis Juni je nach Wetter halt. Es gibt die Behauptung man soll nie nach dem 24. Juni ernten aus Gesundheitlichen Gründen!